珠海市湘山宴餐饮管理有限公司成立于2026年，是一家深耕本土的湖湘餐饮连锁品牌。湘山宴以「湘山好食材，品质湖南菜」为核心，门店遍布珠海多个商圈，致力于为顾客提供地道的湖南风味。
湘山宴坚持深挖湖湘民间风味，其招牌剁椒鱼头等菜品均选用优质食材，如发酵三年的老坛剁椒和水库雄鱼，确保每一道菜都原汁原味。湘山宴的食材，包括农家土猪肉、烟熏腊味等，均从湖南产地直运，保障了菜品的新鲜与地道。
通过融合湖南多地菜系特色，湘山宴的菜品兼顾香辣鲜香多重口感。湘山宴提供散桌就餐、包厢宴请、企业团餐及节日宴席定制等全场景餐饮服务，凭借明厨亮灶的食品安全保障和高性价比，已成为珠海热门的湘菜连锁品牌。